Pernahkah anda perasan bagaimana keinginan terhadap makanan manis seperti coklat, kek, atau minuman bergas terasa sukar dibendung? Ramai menganggap ia sekadar “suka makan manis”, tetapi hakikatnya, ia boleh menjadi tanda ketagihan gula. Masalah ini semakin meningkat dalam kalangan masyarakat moden akibat gaya hidup yang penuh dengan makanan segera dan minuman bergula.
Lebih membimbangkan, ketagihan gula bukan hanya menambah berat badan, tetapi ia juga membawa kesan buruk terhadap fungsi otak, kesihatan jantung, sistem imun, serta emosi seseorang. Artikel ini akan menghuraikan dengan lebih mendalam tentang bagaimana ketagihan gula boleh merosakkan kesihatan, tanda-tanda awal yang perlu diperhatikan, serta langkah-langkah untuk mengawalnya.
Apa Itu Ketagihan Gula?
Secara ringkas, ketagihan gula berlaku apabila seseorang merasakan dorongan kuat untuk mengambil makanan atau minuman manis walaupun sedar ia boleh memudaratkan kesihatan. Dari segi sains, gula merangsang pelepasan hormon dopamin di dalam otak – hormon yang sama dilepaskan apabila kita merasa gembira atau ketagih kepada bahan tertentu seperti nikotin atau dadah.
Inilah sebabnya, semakin banyak kita makan makanan manis, semakin kuat keinginan untuk terus mengambilnya. Ia mencipta kitaran yang berbahaya:
- Makan gula → otak rasa seronok → nak lagi
- Kurang gula → rasa gelisah, letih, tidak bermaya
- Ambil gula semula → kelegaan sementara, tetapi kesan jangka panjang memburukkan kesihatan
Statistik Ketagihan Gula di Malaysia
Mengikut laporan Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM), rakyat Malaysia secara purata mengambil hampir 26 sudu teh gula sehari, jauh melebihi saranan Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) iaitu maksimum 6 sudu teh sehari.
Trend ini membuktikan bahawa ketagihan gula semakin berleluasa dan boleh menjadi penyebab utama masalah kesihatan seperti:
- Diabetes jenis 2
- Obesiti
- Penyakit jantung koronari
- Strok
Bagaimana Ketagihan Gula Merosakkan Otak?
1. Gangguan Fungsi Memori
Kajian menunjukkan pengambilan gula berlebihan boleh menjejaskan hipokampus, bahagian otak yang mengawal pembelajaran dan memori. Akibatnya, individu lebih mudah lupa dan sukar fokus.
2. Risiko Penyakit Neurodegeneratif
Ketagihan gula dikaitkan dengan peningkatan risiko Alzheimer dan demensia. Gula yang berlebihan menyebabkan keradangan kronik pada sel otak.
3. Perubahan Mood & Emosi
Individu dengan ketagihan gula sering mengalami mood swing. Selepas mengambil makanan manis, mood naik sekejap kerana lonjakan gula darah. Tetapi apabila gula turun mendadak, seseorang boleh menjadi mudah marah, cemas, atau kemurungan.
Kesan Ketagihan Gula terhadap Jantung
Bukan hanya otak, jantung juga terjejas teruk akibat pengambilan gula berlebihan. Antara kesannya:
- Meningkatkan Tekanan Darah
Gula berlebihan menyebabkan kerosakan pada dinding arteri, sekali gus meningkatkan risiko hipertensi. - Menggalakkan Penumpukan Lemak
Gula yang berlebihan akan ditukar menjadi lemak, termasuk lemak viseral yang berkumpul di sekitar organ dalaman. Lemak ini boleh menyumbat saluran darah dan mencetuskan serangan jantung. - Risiko Penyakit Jantung Koronari
Kajian oleh JAMA Internal Medicine mendapati mereka yang mendapat 25% atau lebih kalori daripada gula tambahan mempunyai risiko 3 kali ganda lebih tinggi untuk meninggal dunia akibat penyakit jantung.
Tanda-Tanda Awal Ketagihan Gula
Adakah anda mengalami ketagihan gula? Berikut antara tanda yang sering berlaku:
- Sentiasa craving makanan manis walaupun baru lepas makan.
- Mood swing (rasa gembira selepas makan manis, cepat murung selepas itu).
- Cepat letih jika tidak mengambil gula.
- Kesukaran tidur kerana paras gula darah tidak stabil.
- Sering lapar walaupun sudah kenyang.
Jika anda kerap mengalami gejala ini, besar kemungkinan anda sedang berhadapan dengan masalah ketagihan gula.
Faktor yang Menyebabkan Ketagihan Gula
- Pemakanan Seharian – Minuman bergula, kuih-muih, snek ringan.
- Tekanan & Stres – Ramai menjadikan gula sebagai “comfort food”.
- Kurang Tidur – Kekurangan tidur meningkatkan hormon ghrelin (lapar) yang mendorong keinginan makanan manis.
- Pengaruh Sosial & Budaya – Makanan manis sering dikaitkan dengan perayaan, kenduri, dan budaya makan.
Cara Mengatasi Ketagihan Gula
Berita baiknya, ketagihan gula boleh dikawal dengan beberapa strategi berikut:
1. Kurangkan Secara Beransur-ansur
Jangan hentikan gula secara drastik kerana ia boleh menyebabkan simptom withdrawal seperti sakit kepala dan cepat marah. Sebaliknya, kurangkan sedikit demi sedikit.
2. Pilih Karbohidrat Kompleks
Gantikan roti putih dengan roti gandum penuh, nasi putih dengan beras perang. Karbohidrat kompleks melepaskan tenaga perlahan-lahan tanpa menaikkan gula darah mendadak.
3. Banyakkan Makanan Tinggi Protein & Serat
Protein (ikan, telur, ayam) dan serat (sayur, buah rendah gula) membuatkan anda kenyang lebih lama.
4. Minum Air Kosong Secukupnya
Kadang-kadang rasa craving gula sebenarnya hanyalah dehidrasi.
5. Kawal Tekanan
Cuba teknik relaksasi seperti meditasi, yoga, atau berjalan kaki supaya anda tidak bergantung pada makanan manis ketika stres.
6. Gunakan Pemanis Semula Jadi
Jika perlu, gunakan pemanis semula jadi seperti stevia atau madu asli dalam jumlah sederhana.
Alternatif Sihat Pengganti Gula
Jika anda gemar makanan manis, cuba pilih alternatif berikut:
- Buah-buahan segar (epal, beri, oren)
- Kurma atau kismis sebagai snek
- Yogurt tanpa gula dengan buah segar
- Smoothie buah tanpa tambahan gula
Kesan Positif Jika Berjaya Atasi Ketagihan Gula
Mengurangkan ketagihan gula bukan mudah, tetapi hasilnya sangat berbaloi:
- Berat badan lebih stabil
- Tenaga lebih konsisten sepanjang hari
- Tidur lebih nyenyak
- Mood lebih terkawal
- Risiko penyakit kronik menurun dengan drastik
Kesimpulan
Ketagihan gula adalah masalah senyap tetapi serius. Ia bukan sahaja menjejaskan bentuk badan, malah turut merosakkan otak, mood, dan kesihatan jantung dalam jangka panjang. Dengan kesedaran, kawalan pemakanan, dan gaya hidup sihat, kita boleh mengurangkan pergantungan terhadap gula tambahan.
Ingat, sedikit manis tidak mengapa, tetapi berlebihan boleh membawa padah. Mulakan perubahan kecil hari ini untuk melindungi kesihatan otak dan jantung anda.
Baca tentang Kesihatan Tubuh Badan disini : Sedu Tak Henti-Henti? Ketahui Punca & Cara Mengatasinya
Lebih banyak artikel menarik disini : Menggigil Antara Simptom Ketagihan Gula, Ini Cara Untuk Elak Ambil Makanan Manis
